Consumir comida picante con frecuencia puede prolongar la vida
Consumir comida picante puede influir positivamente en la salud e incluso aumentar la esperanza de vida, según varias investigaciones recopiladas por The Washington Post.
Un estudio publicado en la revista British Medical Journal en 2015 mostró que los alimentos picantes pueden prolongar la vida. Los científicos analizaron durante cuatro años los datos de aproximadamente 500.000 ciudadanos chinos. Incluso teniendo en cuenta factores adicionales, resultó que el riesgo relativo de muerte era 14 % menor entre los adultos que comían productos picantes seis o siete veces a la semana, en comparación con los que los consumían menos de una vez por la semana.
Dos años después, una investigación similar fue llevada a cabo en EE.UU. Los científicos determinaron que la probabilidad de mortalidad entre las personas que consumían chile rojo era un 13 % menor que en el resto.
Otras investigaciones concluyeron que la comida picante reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares e ictus. Además, a pesar de la creencia generalizada de que es perjudicial para el estómago, ciertos estudios revelan que la capsaicina, que se encuentra en el chile, puede proteger contra el desarrollo de úlceras del tracto gastrointestinal. Con RT