Asamblea declaró la almojábana y sus manifestaciones como patrimonio cultural e inmaterial del Cesar
A través de la ordenanza 190 del 28 de marzo de 2019 la Asamblea del Cesar declaró la cultura almojabanera del municipio de la Paz como patrimonio cultural e inmaterial del departamento, propuesta que desde sus inicios cuenta con el respaldo del gobernador Francisco Ovalle Angarita.
El licenciado José Fuentes, uno de los líderes del proyecto indicó que “es un momento histórico y una deuda que se tenía con el municipio de La Paz por su tradición folclórica y gastronómica que data de 130 años, lo que se busca con esta ordenanza es salvaguardar nuestra cultura almojabanera con un plan especial que construiremos entre todos los actores”.
Asimismo el concejal de La Paz, Medardo Quintero, expresó que “esta ordenanza es el reconocimiento a la cultura de un pueblo, que sentimos está amenazada y que refleja la tradición de una actividad económica que ha pasado por generaciones sirviendo de sustento de muchas familias”.
Por su parte el diputado Miguel Ángel Gutiérrez se mostró complacido con el apoyo de la DUMA al proyecto dado que es el reconocimiento de la cultura almojabanera como un referente cultural y artístico, el cual fue revisado y avalado por el Consejo de patrimonio del Cesar.
Dentro de la iniciativa se destaca la almojábana como producto, además se exaltan las manifestaciones culturales derivadas de este delicioso pan que hacen parte del municipio de La Paz, los gestores expresaron que lo que sigue es llamar la atención de los entes involucrados incluida la Nación para la creación de un plan de salvaguardia que permita que estas tradiciones sean preservadas.
Roberto Ahumada, Asesor de Cultura del Departamento, indicó que “estamos viendo como una propuesta surgida de la comunidad hace eco y se convierte en un factor de protección de este patrimonio cultural hacia futuras generaciones, nos complace que las regiones defiendan sus expresiones vivas en los municipios”.
Luego de aprobada la mencionada ordenanza el paso siguiente es incluir el proyecto en la lista de patrimonio del departamento del Cesar, lo cual se hará a través de un decreto firmado por el Gobernador, después este documento será enviado al Ministerio de Cultura para seguir con el proceso del Plan Especial de Salvaguardia con el cual se consolida la iniciativa.
Cabe indicar que el próximo 24 de abril en un acto previsto en la Paz, se llevará a cabo la firma del acuerdo social para conmemorar la cultura almojabanera, para tal fin fueron convocados el Gobernador Francisco Ovalle, los diputados, invitados especiales, concejales y fuerzas vivas del Cesar.