Detectan venta de queso con químico para limpiar pisos en Valledupar
La Policía Fiscal y Aduanera detectó que en Valledupar se está comercializando queso al que le aplican peróxido de hidrógeno, el mismo material para preparar límpidos, químicos para pisos y tintes de cabello.
El director de esa seccional de la Policía Nacional en el Cesar, capitán Gonzalo Miranda, señaló que en lo corrido del año se han incautado más de dos toneladas de queso, en operativos centrados en trochas, puestos de control y tiendas de la ciudad. Además agrega un dato preocupante y es que el alimento es de origen venezolano.
“Las incautaciones dan cuenta de que a este queso que viene de Venezuela le están aplicando peróxido de hidrógeno, que sirve para conservar la durabilidad de este alimento, por la demora en cruzar la línea fronteriza y el tiempo que tardan en los vehículos de transporte” y señala el oficial que el químico es aplicado “para que cuando llegue al lugar de venta se pueda conservar y que se vea comestible, con buen aspecto”.
Sin embargo, el queso no mejora sus condiciones con el peróxido de hidrógeno, sino que solo da apariencia de buen estado, eso arrojó las muestras que ya fueron evaluadas en laboratorio.
Es más barato
El capitán Gonzalo Miranda asegura que quienes negocian con este queso abusan de la situación económica de los compradores, dado que lo venden a menor precio y los consumidores no sospechan siquiera el impacto que eso genera en su salud.
“Le estamos recomendando a la gente no comprar queso de dudosa procedencia, con olor y características diferentes al que hacen los ganaderos y queseras de la región”, señaló el oficial, quien agrega que se debe tener “especial atención de los consumidores de tienda”, por lo que recomiendan “ir donde exista confianza en la compra de queso” y a pesar de que en tiendas de barrio no se expiden facturas “deben sospechar de los quesos de menor precio a los que están en otros lugares: El queso no está tan barato”.
Asunto de salud
Sobre este tema, la secretaria de Salud Municipal, Claudia Margarita Zuleta Murgas, aseguró que emprenderán trabajos conjuntos con la Polfa, para llevar hasta el laboratorio de Salud Pública nuevas muestras.
“Cualquier agente externo puesto en el alimentos sin control sanitario y con fines delictivos (porque el contrabando es un delito) tendrá consecuencia para el ser humano y la comunidad”, declaró la funcionaria.
Incautación de carne
El contrabando no solo es tema exclusivo del queso, sino que Claudia Margarita Zuleta Murgas indicó que ‘atacan’ la comercialización ilegal de carne. “Tenemos un plan con la Policía, liderado por seccional Ambiental, en el que hemos diseñado todo una contingencia ante ingreso de carne ilegal”, puntualizó.
Zuleta Murgas indicó que por semana se hacen hasta cuatro intervenciones, “buenos resultados con cierres de establecimientos y decomisos de carne”, que según ella alcanza los 500 kilos en lo corrido de 2018.
Dentro de las recomendaciones de la funcionaria está identificar lugares de venta de cárnicos y lácteos, aunque apunta que “nos estamos dando cuenta que hay cambio positivo en relación a la no compra de carne colgada, sino a la refrigerada”. Jorge Laporte/AlDìa