Cayó sujeto que durante cerca de dos años vendió carne de caballo y burro para consumo de estudiantes del PAE
Un sujeto conocido con los alias de «el padrino» o «el gemelo» fue capturado y judicializado, luego que se descubriera que durante cerca de un año vendió carne de caballo y de burro a operadores del Programa de Alimentación Escolar, PAE, para consumo de estudiantes de colegios de Bucaramanga y municipios del departamento de Santander.
Fue identificado como Fernando Trujillo Gómez, quien compraba caballos y burros, muchos de ellos enfermos o muertos, en la Costa Atlántica y los trasladaba a Bucaramanga, donde la carne era tratada con químicos para alterar su contextura, darle color rojizo y empacarla al vacío para comercializarla como producto vacuno.
La investigación estableció que el sujeto logró vender semanalmente entre 2 mil y 2 mil 500 kilos de carne a los operadores del Programa de Alimentación Escolar, PAE, lo cual le representó ingresos superiores a los 500 millones de pesos.
La actividad ilegal la habría realizado entre mayo de 2018 y septiembre de 2019, según lo indicó la Fiscalía General de la Nación, tras poner en evidencia la actividad ilícita que representó grave riesgo para la salud de los niños y niñas, que se benefician del Plan de Alimentación Escolar (PAE) en Bucaramanga y municipios de Santander.
Las investigaciones de la Dirección Especializada contra las Violaciones a los Derechos Humanos de la Fiscalía, en trabajo articulado con la Dirección de Protección y Servicios Especiales de la Policía Nacional (DIPRO), establecieron que Trujillo Gómez, en asocio con otras personas, compraba caballos y burros, muchos de ellos enfermos o muertos, en la Costa Atlántica.
Al parecer, con guías de movilización falsas trasladaba los animales hasta Bucaramanga y allí los sacrificaba. La carne era tratada con químicos para alterar la contextura, intentar hacerla más blanda y darle un color rojizo. Luego, la empacaban al vacío y le ponían sellos de empresas dedicadas a la comercialización de carne de res.
Una Fiscal de la Dirección Especializada contra las Violaciones a los Derechos Humanos imputó a Fernando Trujillo Gómez los delitos de corrupción de alimentos en concurso homogéneo y simultáneo en 18 oportunidades, fraude procesal y falsedad en documento privado.
Durante las audiencias concentradas, la Fiscalía presentó comunicaciones entre el procesado y sus presuntos cómplices, en las que pedía inyectar la carne con más químico porque quedaba muy dura y en los colegios no la podían cocinar; así como mensajes en los que coordinaba la evasión de los controles fitosanitarios para movilizar caballos y burros, entre otras actividades ilegales.
Ante el abundante material probatorio y la evidencia física obtenida en casi dos años, el juez de control de garantía impuso a Trujillo Gómez medida de aseguramiento en centro carcelario.
#ATENCIÓN | #Fiscalía logró judicialización de Fernando Trujillo Gómez, alias El Padrino o El Gemelo, presunto responsable de vender carne de caballo y de burro a operadores del Plan de Alimentación Escolar en #Bucaramanga y municipios de #Santander. Juez lo envió a la cárcel. pic.twitter.com/HmNSZ2fkl9
— Fiscalía Colombia (@FiscaliaCol) September 18, 2020