los compuestos orgánicos que su cuerpo necesita para no enfermar
La llegada del invierno, con sus días cortos, noches largas y bajas temperaturas, tiene un impacto directo en la salud. La reducción de la luz solar y el mayor tiempo en espacios cerrados, con menor ventilación, favorecen la proliferación de virus respiratorios.
Ante esta situación, especialistas consultados por el diario británico The Independent detallan qué vitaminas y suplementos conviene tomar para fortalecer el sistema inmunitario y preservar el bienestar mental durante los meses fríos.
Vitamina D
Este nutriente, que el organismo produce de forma natural al exponer la piel al sol, suele disminuir en invierno. La vitamina D es crucial para el funcionamiento normal del sistema inmunitario y para la regulación del calcio y fósforo, fundamentales para los huesos y músculos.
La doctora Suzanne Wylie recomienda adaptar la suplementación según cada individuo. Personas con dietas restrictivas, poca exposición solar o mayores necesidades fisiológicas podrían necesitar un multivitamínico o complementos adicionales como vitamina B12 u omega-3. Además, Wylie explica que la vitamina D se absorbe mejor si se toma con alimentos ricos en grasa.
Vitamina C
Reforzar el sistema inmunológico es prioritario en la temporada de enfermedades invernales. La nutricionista Vicky Pennington señala que la vitamina C puede elevar las defensas del organismo y proteger las células.
Dado que el cuerpo no puede almacenarla, es necesario consumirla a diario. No obstante, una alimentación equilibrada suele proporcionar las cantidades necesarias. La vitamina C está presente en frutas cítricas, pimientos, brócoli y papas.
Vitamina A
Aunque a menudo pasa desapercibida frente a otros nutrientes como la vitamina C, la vitamina A es igual de importante para el sistema inmunitario. Desempeña una función esencial en la producción de moco, que ayuda a atrapar y bloquear los gérmenes antes de que se diseminen.
Además, es fundamental para la formación de células epiteliales, que actúan como una barrera protectora alrededor de los órganos. Este compuesto se encuentra en lácteos, huevos y pescado.
Otros compuestos
El magnesio es un mineral fundamental para el organismo, ya que interviene en más de 600 funciones fisiológicas, incluyendo la regulación de la actividad muscular y nerviosa, además de su papel en el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Puede obtenerse mediante el consumo de frutos secos, semillas, cereales integrales, mariscos, carnes, legumbres y verduras de hoja verde.
Los expertos también destacan el papel de las bacterias beneficiosas, que contribuyen a la salud digestiva y al fortalecimiento de las defensas. Estas se encuentran en alimentos fermentados como el yogur, el kéfir o los productos probióticos.
Asimismo, algunos especialistas aseguran que el vino caliente, gracias a sus polifenoles —compuestos vegetales con propiedades antioxidantes que ayudan a combatir infecciones—, podría aportar ciertos beneficios para la salud. No obstante, subrayan que su consumo debe ser moderado, ya que el alcohol puede perjudicar el sistema inmunológico. Con RT