Bajaron las cotizaciones de las verduras, las frutas y los tubérculos

Para comenzar, bajaron los precios de la remolacha, el tomate chonto, la cebolla cabezona blanca, el pepino cohombro, el repollo blanco, el pimentón, el apio, la habichuela y la ahuyama. Este comportamiento se explicó por el aumento productivo en las zonas de cultivo de Antioquia, Cundinamarca y Boyacá.

A su vez cayeron los precios de los limones común y Tahití, el mango Tommy la granadilla, el maracuyá, la piña gold, la guayaba pera, el lulo, la papaya Maradol y las mandarinas común y Arrayana. En particular, los precios del limón cayeron por aumentaron de la producción en Valle del Cauca, Cauca,
Tolima, Antioquia, Santander y Huila.

También, descendieron las cotizaciones de del plátano hartón verde, las papas única, parda pastusa, capira, suprema, nevada y superior. Aumentó la oferta de plátano hartón proveniente de Quindío, Caldas, Córdoba, Meta y Arauca, ya que se adelantaron las labores de recolección para evitar los
daños ocasionados por las lluvias.

Verduras y hortalizas

En el transcurso de la semana bajó el precio de la remolacha en 25 de los 28 mercados donde se vendió por la mayor oferta originaria de Tunja, Samacá, Tibasosa, Sogamoso (Boyacá), El Carmen de Viboral, Sonsón, El Santuario, San Vicente Ferrer (Antioquia), Chipaque, Une, Zipaquirá, Ubaque, Cajicá, Funza, Madrid y Facatativá (Cundinamarca). En Bucaramanga y Medellín, el kilo se comercializó a $750 y a $542, de manera respectiva, es decir un descenso superior al 12,00%.

Del mismo modo, cayeron las cotizaciones de la cebolla cabezona blanca en 27 de los 31 mercados donde se ofreció por el aumento en la producción de este alimento en las zonas de cultivo de Sogamoso, Sáchica, Tunja, Cucaita, Samacá, Duitama (Boyacá), Une, Cáqueza, Ubaque, Quetame, Fosca (Cundinamarca), Murillo y Cajamarca (Tolima). En Bogotá, por ejemplo, el descenso fue del 13,11% y el kilo se vendió a $1.007.

Frutas frescas

Bajaron los precios del mango Tommy en 29 de los 31 mercados donde se ofreció, debido al mayor ingreso de esta fruta originaria de Tolima, Valle del Cauca, Cundinamarca, Cesar, Antioquia y Santander. En Montería y Bucaramanga, por ejemplo, el alza fue superior al 8,00% y el kilo se negoció
a $1.660 y a $1.675, respectivamente. En Medellín y Pasto, por ejemplo, la caída superó el 7,00%, ofreciéndose el kilo a $2.050 y a $1.707, respectivamente.